ПОВАРЕННАЯ КНИГА СОФЬИ ТОЛСТОЙ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Всё это смешать хорошенько, положить в мокрую, маслом намазанную салфетку, завязать её хорошенько и дать кипеть 6 часов в кастрюльке на воде. Битое варенье с бисквитами читать дальше На 1 фунт варенья малинового 2 белка; всё это сбить на люду и сбивать подольше и подавать холодное с бисквитами. Желе на одну форму читать дальше Взять желатину и сварить с 4 чашками воды, 1 фунтом сахару и 4 чашками соку, потом всё процедить и вылить в форму, поставить на лёд, потом окунуть форму в тёплую воду, чтоб вышло из формы желе. Истории о японских воинах 2 рец. Здесь и далее примеч. В каждую бутылку положить 3 или 4 изюминки.

Добавил: Mujora
Размер: 37.30 Mb
Скачали: 78717
Формат: ZIP архив

Затем выложить на блюдо и подавать. Скидки и подарки Акции Бонус за рецензию. Все это выложить в форму, вымазанную сливочным маслом и обсыпанную сухарями, а затем поставить в не очень жаркую печь.

Софья Толстая — Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой

В старых поварских книгах рекомендовали использовать коринку при изготовлении куличей, кексов и рулетов. Введите Ваш логин в ЖЖ, и цена товаров пересчитается согласно величине Вашей скидки.

В оное положить три скобки хорошо расщипанного рыбьего клею, пять золотников гвоздики, пять золотников корицы, пять золотников кишнецу кориандра и семь золотников фиалки; все сие потолочь и в разные мешочки завязать и опустить в бочонок. Поставить в печь в лёгкий жар, и когда будут отставать от бумаги, то значит иоваренная поспели. Когда варенец остынет до теплоты парного молока, взять, смотря по количеству варенца, одну или две ложки свежей сметаны, положить ее в варенец и, размешав, поставить его на несколько часов в теплое место, и, книа варенец сядет, вынести в погреб и поставить на лед.

Дать стоять 12 дней в комнатах на солнце, потом слить, процедить и положить 5 фунтов сахару; разлить в бутылки и засмолить. Сбей вместе густых сливок и чухонского масла, сбей несколько желтков и всё это влей в кастрюлю, в которой преет на лёгком огне морковь или репа, прибавь сахару и мускатного ореха, положи сверху всё что угодно. Пудинг из грецких орехов 2 Горячий компот читать дальше Взять 10 кислых яблок, нарезать кусками, припустить с сахаром в кастрюле, положить чашку варенья или цукату, или апельсиновую корку; эту горячую массу выложить на блюдо, потом сбить 6 белков в пену с сахаром, сделать бордюр, осыпать миндалём, поставить за час перед столом в русскую печь.

  FLOMBI ПРОГРАММА СКРИНШОТОВ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Использовать софои как кулинарную книгу будет довольно сложно из за устаревших понятий мер и весов фунты, золотникии оборотов речи.

Начните вводить название города, страны, индекс, а мы подскажем. Выжать сок с двух лимонов, а кожу обрезать и изрезать. Сахар выложить в муравленый горшок, поставить в кипящую воду, выложить туда же желтки и бить венчиком до густой пены.

Рецепты Софьи Толстой

Суп из свежей зелёной фасоли поваркнная сливками читать дальше г зелёной фасоли опустить в солёный кипяток с 0,25 ложечки соды, вскипятить, откинуть на решето, нашинковать, опустить в другой кипяток.

Иллюстрации к книге Софья Толстая — Обед для Льва.

Всё это смешать хорошенько, положить в мокрую, маслом намазанную салфетку, завязать её хорошенько и дать кипеть 6 часов в кастрюльке на воде. Взять два фунта ржаного, хорошо выпеченного хлеба и высушить его, истолочь в мелкий порошок, всыпать этот порошок во вскипяченное молоко и смешать хорошенько. Класть эту бешамель в форму, перекладывая вареньями и грушами, засыпая сверху сахаром, поставить в печь, чтобы сверху сделался колер.

Если не будет застывать, то прибавить немного сырой воды.

Грибная похлебка

Александр Гольденвейзер — Вблизи Толстого. Говядина в кастрюле читать дальше Нарезать шпигу длинными кусками, также и луку, завалять этот шпиг в толчёном перце и нашпиговать им говядину, положить её в кастрюлю, налить в неё чумичку бульону, бутылку пива и варить до тех пор, пока говядина поспеет, вынуть их поваренняа, соус заправить, а в говядину положить разных кореньев и облить этим соусом.

  ПАУК2МАСТИ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Сумма без скидки 0 р.

Описание и краткое содержание «Обед для Льва. Повааренная цыплята изжарены, выжать из них жир в салфетку, обмакнуть их в жидкое тесто, разведенное на желтках, и снова жарить, чтоб тесто запеклось; тогда нарезать и положить по краям блюда огурцы, спаржу, разделенную на части цветную капусту и молодой горох, каждую зелень, сваренную особо.

Поваренная книга Софьи Андреевны Толстой

Судя по разным почеркам, вели эту тетрадку двое — сама Софья Андреевна и ее младший брат Степан Берс. Магическая уборка для детей. Яичница читать дальше Полштофа сметаны, 8 яиц и 2 столовые ложки муки. Когда масло застынет, сделать в нем, сбоку, небольшое отверстие до самого дна, слить совершенно воду, налить свежую, опять растопить масло, повторить это 3—4 раза, пока вода, которая будет стекать, не поваоенная совершенно чистой.

ФСБ, или Фирменные секреты бабушек.

Софья Толстая: Обед для Льва. Кулинарная книга С.А. Толстой

Коринка — это виноград с самыми мелкими ягодками без косточек. Яблочный крем читать дальше Взять два стакана печёных протёртых антоновских яблок, две чашки мелкого сахару и один белок; сварить четвертку приблизительно 1 столовая ложка клею и положить кусочек ванили; яблоки с сахаром сбить и в оное положить сваренный клей и влить в форму.

В другой кастрюле должны уже быть слфьи головки луку, поджаренного на масле, с поварепная, чтоб лук принял тёмный цвет и сладость. Разлить в формы, поставить в холодное место.